Праздник Вознесения Господня отмечается на сороковой день после Пасхи. Вознесением, а не смертью, как у всех людей, заканчивается земная жизнь Сына Божьего.
В этот день пекли большие продолговатые пироги с зеленым луком — первой весенней «огородиной».
Верхняя корка пирога выкладывалась поперек перекладинами (не более семи, по числу семи небес Апокалипсиса). Эти пироги назывались лесенками, лестовками, лествицами. В день праздника пироги несли в церковь на службу, после чего одна часть отдавалась в храм, а другая часть — нищим. Пекли также «Христовы ступеньки» — тонкие палочки из обычно ржаного теста, скрепленные между собой и символизирующие лесенку, как правило, с семью ступеньками, по которой Христос «поднялся на небо». Считалось, что «кто лесенку сломает — в рай и не вознесется, грехи тяжелые». Пресное печенье в виде лесенок раздавали каждому члену семьи и, конечно, детям. Глава семьи крошил такую лесенку на запасы зерна в доме, в надежде на будущий урожай.