Хлеб, блины и каши сохранились в похоронно-поминальных обрядах как отголоски древних обычаев. Например, по дороге на кладбище было принято раздавать хлеб или блины. Широко бытовал обычай подавать милостыню хлебом первому встречному, прося помянуть умершего.
Помимо открытой раздачи хлеба и пирогов, родственники умершего в течение сорока дней тайно раскладывали по окнам бедных соседей хлеб, блины, что обязывало этих соседей молиться за упокой души умершего.
Ушедших в мир иной поминали на девятый, сороковой дни, через полгода и далее — каждый год, а также в родительские субботы по церковному календарю. К этим дням освящали кутью, пекли блины, пироги и разносили по знакомым, предлагая помянуть умершего.