Доставка и хранение сырья на хлебопекарных предприятиях осуществляется тарным или бестарным способом. В качестве тары используют мешки, бочки, фляги, коробки и др. Бестарный способ предусматривает использование специализированного транспорта и ёмкостей для хранения сырья.
Подробнее в книге «Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент»
Производители оборудования для приёма и хранения сырья:
Оборудование для тарного хранения сырья
Оборудование для бестарного хранения сырья
Zeppelin
Весовое оборудование
Прочее оборудование для хранения сырья