Основное и дополнительное сырьё для хлебобулочных изделий

Мука и зерновые продукты

Мука пшеничная. Показатели качества

Мука ржаная. Показатели качества

Зерновые продукты

Дрожжи хлебопекарные

Молоко и молочные продукты

Масложировые продукты

Сахар и сахаросодержащие продукты

Яйца и яичные продукты

Фрукты, ягоды и продукты их переработки

Семена масличных культур и орехи

Пряности

Многокомпонентные хлебопекарные смеси

Начинки и загустители

Продукты для отделки

Инактивированные закваски и подкислители

Солод и продукты его переработки

Отруби, хлопья, плющеное зерно, зародышевые продукты

Продукты для затемнения мякиша

Хлебопекарные улучшители